Nursel Evinde Ramazan'ın konuğu Seval Özkan ile bugün 'Düğün Çorbası', 'Bursa Lokumu' ve 'Hünkar Beğendi' hazırlayacak. İşte ilk tarifimiz.
Malzemeler:
1 adet bütün tavuk
9 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
5 su bardağı tavuk suyu
Hazırlanışı
Yumurta, un ve yoğurt bir kapta karıştırılır. Yavaş yavaş su eklenir. Ayrı bir tencerede tavuk suyu koyulur ve ocağın altı açılır. Yavaş yavaş karışım tavuk suyuna eklenir. Yoğurdun kesmemesi için karıştırılarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra didiklenmiş tavuklar ilave edilir. Bir tavada tereyağı eritilir. Pul biber ve nane eklenir. Yağlı karışım çorbanın üzerine eklenir. Afiyet olsun.
0 yorum :
Yorum Gönder